[Trà ủ lạnh] Sencha gạo lứt - Giải khát mùa hè

[Trà ủ lạnh] Sencha gạo lứt

Ủ lạnh trà (cold brew) là một thuật ngữ được sử dụng nhiều rất nhiều ở một vài nước. Họ thường làm trà lạnh cùng với một số loại hoa hoặc trái cây ủ chung để tạo nên một hương vị mới lạ.

Nếu như ủ nóng sẽ rút ngắn thời gian pha trà thì ủ lạnh cho phép các lá trà nở rất chậm theo thời gian, tạo ra sự cân bằng trong các hợp chất, rất khác với việc ngâm nóng. Việc phát triển hương thơm của trà ủ lạnh cũng phức tạp hơn, ngăn chặn sự giải phong tannin (chiết xuất vào cuối giai đoạn ủ nóng) có vị đắng, giảm hàm lượng caffeine (với loại trà có chứa caffeine), qua đó sẽ cho bạn một hương vị trà thanh tao, ngọt ngào hơn.

Genmaicha là một loại trà xanh phổ biến tại Nhật Bản, trà được kết hợp từ trà xanh (thường là Sencha hoặc Bancha) với gạo lứt rang (được sử dụng như là chất độn) theo một tỷ lệ nhất định tùy theo từng nhà sản xuất. Cũng giống với hầu hết với các trà xanh khác như sencha, hojicha và matcha. Genmaicha có đầy đủ các đặc tính của trà xanh Nhật Bản. Điều khác biệt lớn nhất ở trà gạo rang chính là thành phần gạo lứt rang phối trộn thêm vào, nó làm cho trà có thêm hương vị hạt dẻ đặc trưng của gạo lứt, giúp cân bằng vị đắng.

Với những thành phần tuyệt vời như vitamin C, Vitamin F, carotenoids, catechin và cùng nhiều axit amin khác được tìm thấy trong trà xanh kết hợp với tinh bột và các chất hữu cơ trong gạo rang. Trà xanh gạo lứt mang đến những lợi ích to lớn cho sức khỏe khi uống hàng ngày.
- Chất chống oxy hóa
- Hạ huyết áp
- Phòng chống ung thư
- Sức khỏe tim mạch
- Thư giãn

Quy cách đóng gói: hộp thiếc 10 túi lọc (3g x 10 gói)
NSX: in trên bao bì
Hướng dẫn sử dụng:
- Cách 1: ủ trà với nước nóng già trong 4-5p rồi thưởng thức
- Cách 2: Ủ trà với nước nguội hoặc lạnh để trong tủ lạnh ít nhất 2h rồi thưởng thức (có thể ủ trà qua đêm)
- Cách 3: Ngâm trà trong nước nóng rồi thêm sữa tươi và thưởng thức như trà sữa.

#trathom #hongtra #tea #coldbrewtea #genmaicha #senchag