SỐT TƯƠNG ĐEN HÀN QUỐC 250G

SỐT TƯƠNG ĐEN HÀN QUỐC 250G
DẦU MÈ ĐẬM ĐẶC BEKSUL HÀN QUỐC 110ML

- Xuất xứ: Hàn Quốc.
- Nhà sản xuất: Deasang
- Nhập khẩu: Công ty TNHH thương mại K&K Toàn Cầu
- Trọng lượng : 250g
- Hình thức Đóng gói : Gói
- Hạn sử dụng : 12 tháng kể từ ngày sản xuất

Thật ra mì tương đen Jajangmyeon có xuất xứ từ Trung Hoa, nhưng khi du nhập vào Hàn Quốc thì nó đã mang một hương vị hoàn toàn khác. Jakjangmyeon hay còn gọi là Chaojangmen, bắt nguồn từ khu phố người Hoa ở Incheon.
Khi cảng Incheon được khánh thành vào năm 1883, nhiều công nhân ở Sơn Đông, Trung Quốc đã di cư đến Incheon để làm việc. Họ thường trộn mì với tương đen để ăn trưa. Khi khu phố người Hoa mở ra, những công nhân định cư ở đây đã chung tay sản xuất Jajangmyeon cho phù hợp với khẩu vị của người Hàn Quốc, gồm có mì, rau và thịt.
Không rõ ai đã sáng chế ra món ăn này, nhưng tên của nó được nhà hàng Gonghwanchun sử dụng vào năm 1905 tại khu phố người Hoa (Junggun, Incheon).

Công thức – Mỳ sốt tương đen kiểu Hàn

Nguyên liệu:
(Cho khoảng 4 đĩa mỳ)

300 grams thịt heo, thịt gà hoặc hải sản
2 thìa cà phê rượu gạo
Một mẩu gừng giã nhỏ
Muối, tiêu xay để ướp thịt
400 đến 500 grams mỳ sợi to
1 củ khoai tây lớn
1/2 củ hành tây
100 grams cà rốt
50 grams ngô ngọt
50 gram đậu Hà Lan
2 1/2 thìa canh tương đen (black bean paste/”chunjang”)
1 thìa canh dầu ăn
1/2 thìa canh đường nâu
400 ml nước dùng gà hoặc nước thường
1/2 thìa canh tương ớt (không bắt buộc)
3 thìa canh bột năng
4 thìa canh nước

Mỳ sốt tương đen là món ăn phổ biến và rất được yêu thích tại Hàn Quốc. Trông món mỳ thì rất đỗi bình thường, thậm chí là hơi kém hấp dẫn vì phần sốt màu đen. Ấy thế mà cứ nhắc đến mỳ tương đen thì ai cũng phấn khởi và ăn ngon lành. mỳ sốt tương đen được làm với thịt heo, nhưng làm với thịt gà hay hải sản cũng rất ngon. Phần rau củ đi kèm thì thường có khoai tây, hành tây, bí ngòi, bắp cải…
Thật khó để có thể gọi đúng tên của loại sốt này bằng tiếng Việt nhưng công dụng của nó là dùng để nấu món Mì Jajang (Mì tương đen) cũng như dùng làm sốt để trộn với các món khác như cơm, bánh gạo....
Tiếng Hàn sốt này được gọi là Chunjang, nhưng món ăn lại được gọi là Jajang, ví dụ như Jajangmyeon (Mì Jajang) hay Jajang Bap (Cơm Jajang).
Bịch nhỏ này có khối lượng 250g, dùng để nấu 5 - 6 phần ăn.
Bảo quản : sau khi sử dụng bảo quản ngăn mát

Hôm nay bạn không cần suy nghĩ mua sốt tương đen Hàn Quốc 250g ở đâu chỉ cần nhấn nút ĐẶT HÀNG ngay bên dưới bạn sẽ nhận được sản phẩm chất lượng tuyệt vời nhất, giá tốt nhất.
TẤT CẢ HÀNG SHOP GỬI CHO KHÁCH HÀNG ĐỀU LÀ HÀNG MỚI NHẤT ĐỂ ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG TỐT