Bột MULTI-BASE-Nguyên Liệu Kem Nền Đa Năng Hỗ Trợ Làm Kem Gelato (Kem Cứng), Pha Chế Đồ Uống, Nấu Ăn, Làm Bánh Tại Nhà

Bột nguyên liệu kem nền đa dụng MULTI-BASE hỗ trợ làm kem Gelato (Kem Cứng), kem tươi lâu tan, không dăm đá

- Khối lượng: 10g/túi

- Thành phần: Chất xơ từ quả cam, Chất ổn định và nhũ hóa, Maltodextrin, bột sữa gầy, đường, chất làm dày.

- Giá bán: 10k giảm còn 6k/ túi/ 10g

- Xuất xứ: Việt Nam

- Bảo quản: Để sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, tránh nơi có độ ẩm cao.
Bột nguyên liệu kem nền đa dụng MULTI-BASE – Nguyên liệu không thể thiếu trong pha chế đồ uống, nấu ăn, làm bánh, làm kem tươi, kem cứng, kem Ý.

- Hướng dẫn sử dụng:

Trong kem tươi:
Bổ sung 2-5g/kg kem thành phẩm tùy thuộc vào tình trạng kem mong muốn. Giúp kem dẻo, mịn, dễ định hình, lâu tan chảy. Tạo cảm giác béo và ngon hơn, không nhớt.
- Trộn khô bột nguyên liệu kem nền đa dụng MULTI-BASE với nguyên liệu khô bột làm kem tươi, sau đó sử dụng theo hướng dẫn của bột làm kem tươi.

Trong kem cứng:
Bổ sung 10-12 g/kg kem thành phẩm để kem dẻo, hạn chế kế tinh đá, tăng độ mịn và không bị nhớt.

Đối với trà sữa:
Bổ sung 2-2.5g bột nguyên liệu kem nền đa dụng MULTI-BASE vào 1 lít trà sữa thành phẩm tạo cảm giác ngon hơn, đậm vị, không nhớt, chống tách béo, hỗ trợ tạo sánh, đặc.

Đối với nhân bánh nhân su, nhân phomai...:
Bổ sung 3-5g/kg nhân thành phẩm, giúp nhân bánh vững cấu trúc, giữ béo, không chảy nước, và tạo cảm giác tươi hơn.
Nhân su kem 3-4g Bột nguyên liệu kem nền đa dụng MULTI-BASE/kg nhân thành phẩm. Tác dụng thay thế lòng đỏ trứng trong nhân kem bánh tươi: 1g nguyên liệu Bột nguyên liệu kem nền đa dụng MULTI-BASE +24g nước= 25g lòng đỏ trứng gà.

Đối với tạo bọt cà phê úp ngược:
Bổ sung 4-5g/ kg thành phẩm
Còn nhiêu tác dụng khác như trong sốt dầu trứng, mayonnaise, sốt phomai tươi...:
Bổ sung 1g bột nguyên liệu kem nền đa dụng MULTI-BASE với 20g nước (nước cam, chanh, nước thường, dấm) hoà tan sau đó đánh dầu sốt các loại dễ thực hiện, làm cực nhanh.
Và sử dụng trong sốt khác như milk foam, coffee foam..giữ hệ không bị tách nước, lâu tan bọt dễ thực hiện, nhanh.
#nguyenlieulamkem #nguyenlieulambanh #botmulti