Nho khô đen Aunt Michelle Black Raisin Mỹ 500gr

So với các loại nho khác, nho đen là loại có giá trị hơn cả và nếu được chế biến thành nho khô thì hàm lượng đường và chất sắt trong nho đen càng tăng.
Theo phân tích, trái nho chứa khoảng 65 - 85% nước, 10 - 33% đường (glucose và fructose), phlobaphene, axit galic, axit silicic, quercetine, anin, glucosides, mono delphinidin và delphinidin, axit hoa quả, axit phosphoric, salicilic, axit chanh, axit formic, axit oxalic, pectin, hợp chất tanin, muối kali, magiê, canxi, mangan, coban, sắt và vitamin B1, B2, B6, B12, A, C, P, PP, K, axit folic và các enzyme, tốt cho các bệnh về rối loạn trao đổi chất.
Trong thành phần dinh dưỡng của nho có chứa từ 50 - 100 microgram resveratrol, một chất chống ung thư, nó có khả năng chọn lọc và tiêu diệt các tế bào ung thư. Resveratrol cũng được cho là có khả năng chống lại bệnh tim, alzheimer và giảm thiểu các tổn thương não liên quan đến đột quỵ
Ăn nho giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, lợi tiểu, chống viêm nhiễm và có tác dụng nhuận tràng. Đặc biệt, nho rất tốt với những người bị mệt mỏi hệ thần kinh, những bệnh nhân huyết áp cao, bệnh viêm phế quản và gout.
Ăn nho còn giúp cơ thể khoẻ mạnh, giúp nhanh phục hồi đối với những người bị thiếu máu kinh niên, viêm dạ dày và táo bón.
Song vì điều đó mà nhiều người có cái nhìn hơi cực đoan về nho khô. Họ cho rằng trong quá trình chế biến từ chọn lựa, phơi phóng tới đóng gói, nho đã mất đi những dưỡng chất quan trọng của mình.
Tuy nhiên, các nhà khoa học đã chứng mình rằng điều trên là hoàn toàn sai lầm. Bên cạnh những chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nói trên, cùng với quá trình sấy khô, lượng polyphenol chống oxy hóa có tác dụng chống lão hóa, trẻ lâu cũng tăng một cách đáng kể khi trái cây đã được sấy khô.
Hơn nữa, loại sấy khô có nhiều chất xơ nên là món ăn bầu bạn của người khổ vì táo bón và bệnh trĩ. Cũng nhờ tác dụng kéo chất béo qua đường ruột nên nho khô gián tiếp hạ cholesterol.
Ngoài ra còn có các khoáng chất, vitamin, các nguyên tố vi lượng, kali, phức hợp carbonhydrat. Các chất này sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ bệnh tật, tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể.
So với các loại nho khác, nho đen chứa nhiều chất khoáng cũng như nhiều loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Những người bị suy nhược thần kinh, mệt mỏi quá sức nên thường xuyên ăn nho khô đen.
Nếu được chế biến thành nho khô thì hàm lượng đường và chất sắt trong nho đen càng tăng. Nho đen khô là một thực phẩm bổ dưỡng đối với phụ nữ, trẻ em và những người gầyy yếu thiếu máu.
Có nhiều cách để chế biến nho tươi thành nho khô như phương pháp phơi khô tự nhiên, sấy công nghiệp hoặc bằng cách xử lý soda và dầu. Dù làm bằng cách nào thì khâu chọn nguyên liệu cũng phải đảm bảo được những yếu tố cơ bản như quả nho đã chín hoàn toàn, vỏ quả mỏng, nhiều thịt, giữ được nhiều mùi vị, màu sắc khi khô, quả chín đồng đều và dính chắc với cuống để không bị chảy nước trong quá trình chế biến.
Xuất Xứ: Mỹ
Nhập khẩu và phân phối bởi Datacom Việ