Nấm tuyết, nhân nhĩ, mộc nhĩ trắng nấu chè dưỡng nhan 50g

🌸Nấm tuyết là gì? 

Nấm tuyết còn được gọi là nấm tai mèo, ngân nhĩ, mộc nhĩ trắng, bạch mộc nhĩ, tuyết nhĩ hay bạch nhĩ tử. Loại nấm này có tên khoa học là Auricularia polytricha (Mont.) Sacc.

Nấm tuyết thường được sử dụng trong nền ẩm thực của một số nước Châu Á, tiêu biểu là Việt Nam và Trung Quốc. Nhờ những những công dụng ưu việt mà nấm được sử dụng phổ biến và đánh giá cao.

🌸Giá trị dinh dưỡng của nấm tuyết

Nấm tuyết là một trong những loại nấm quý hiếm và có giá trị dinh dưỡng cao. Chẳng vì thế mà loại nấm này được sử dụng để tăng cường sức khỏe và chữa bệnh.

Thành phần dinh dưỡng của nấm tuyết:

Các loại vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, Carotene

Chất dinh dưỡng: cacbohydrate, chất béo, protein.

Khoáng chất cần thiết:Photpho, Kẽm, Canxi, Đồng, Natri, Selen, Magie, Kali.

Năng lượng:  200 kcal

Chất xơ: 33,7g.

Theo kết quả một số nghiên cứu hiện đại, trong ngân nhĩ còn chứa hàm lượng lớn albumin, các chất muối vô cơ, sinh tố B. Những chất này có tác dụng hạ đường huyết, giảm mỡ máu, giúp tăng trưởng tế bào,….

🌸Những bài thuốc từ nấm tuyết

🌸Xơ cứng động mạch, cao huyết áp

Nguyên liệu

25g ngân nhĩ

25g hà thủ ô sống

40g mè đen

Cách làm và sử dụng

Dùng ấm sắc ngân nhĩ và hà thủ ô, sau đó lọc bỏ bã. Mè đen rang và tán bộ, cho vào nước ngân nhĩ đã sắc để dùng.

🌸Ung thư dạ dày, xuất huyết đáy mắt

Cách 1

Lấy 15g nhân nhĩ sắc với 40g đường phèn. Sắc lấy nước uống mỗi ngày 1 lần.

Cách 2

Chuẩn bị: 25g ngân nhĩ, 15g tổ yến và đường phèn vừa đủ.

Cách làm và sử dụng: Ngâm tổ yến và mộc nhĩ cho nở to. Sau đó cho đường phèn và hầm cách thủy hoặc chưng để ăn. 

🌸Đục thủy tinh thể

Nguyên liệu

40g ngân nhĩ

75g lá cải thảo

4g lá trà

Hoặc thêm 15g câu kỷ )

Cách làm và sử dụng

Cho tất cả các vị thuốc trên vào sắc và uống mỗi ngày.

🌸Ho khan không đờm

Nguyên liệu

40g ngân nhĩ

40g rễ cỏ tranh

20g lá sơn trà Nhật Bản bỏ lông.

50g đường trắng

Cách làm và sử dụng

Sắc lá sơn trà với ngân nhĩ và rễ cỏ tranh. Sau đó lọc bỏ bã, thêm đường vào uống mỗi buổi  sáng và tối.

🌸Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, hạn sử dụng 12 tháng, sau khi mở bao bì
🌸Xuất xứ : Việ