Khô cá tra phồng An Giang
₫ 105.000
Sản phẩm Khô cá tra phồng An Giang đang được mở bán với mức giá siêu tốt khi mua online, giao hàng online trên toàn quốc với chi phí tiết kiệm nhất,0 đã được bán ra kể từ lúc chào bán lần cuối cùng.Trên đây là số liệu về sản phẩm chúng tôi thống kê và gửi đến bạn, hi vọng với những gợi ý ở trên giúp bạn mua sắm tốt hơn tại Pricespy Việt Nam
Khô cá tra phồng là một đặc sản của người dân An Giang giáp biên giới Campuchia, nguồn nguyên liệu chính từ cá tra Biển Hồ hoặc cá tra nuôi. Sở dĩ có tên là cá tra phồng là vì khô này được làm bằng con cá tra phơi khô, khi đem chiên lớp da cá phồng lên. Cá tra phồng vừa ngon vừa giòn có cả vị béo, mùi thơm rất đặc biệt không thể lẫn vào đâu được. Không chỉ tiêu thụ trong nước, loại khô phồng này đang mở rộng xuất khẩu ra nhiều thị trường ngoài nước.
Chiên miếng khô tra phồng, giòn rộp rộp, cắn lớp mỡ béo béo, lớp da thơm thơm rồi ăn hết nồi cơm lúc nào không hay luôn á nha .
Điểm đặc biệt của khô cá tra phồng là thường đươc đem chiên là ngon nhất. Để có miếng khô chiên phồng, giòn thơm và béo, người ta sử dụng mẹo hay là chiên bằng nước lạnh. Cho nước lạnh vào chảo, đun sôi, thả miếng khô vào. Khi nước cạn, trở qua trở lại vài lần là miếng khô nở phồng lên, vàng ươm, thơm, giòn và béo khi ăn.
Đặc trưng của khô cá tra phồng là thịt mềm , mỡ, vị mằn mặn, mùi vị đặc trưng của loại cá tra phồng, thịt cá có màu vàng ươm. Nếu khách biết ăn thì cá tra phồng rất ngon. Còn không biết ăn thì vị của khô cá tra phồng kèm hơi mỡ sẽ kén khách ăn !
Vì vị mằn mặn nên có thể chiên dòn kèm sauce dầu giấm, sauce chua cay, sauce riêng theo gu, chiên cơm chiên cá mặn.
Khô cá tra phồng còn có thể trộn gỏi, chưng mắm,... đa dạng trong cách chế biến. Nhưng dân dã nhất vẫn là chiên dòn dùng kèm tô canh, nước chấm như nước mắm, nước tương và rau luộc , dùng cùng cơm trắng là ngon hết ý
_Đóng gói 500gr hút chân không
_Có HSD & hướng dẫn sử dụng trên bao bì
_Khách mở bao nên trữ khô vào tủ đông để dùng dần sẽ dùng được lâu hơn
_ Lưu ý : Nên ngâm khô trong nước sạch tầm 5-10 phút rồi rửa sạch để ráo trước khi chiên để khô bớt vị mặn và ngon hơn
_ Chiên lửa nhỏ đều để miếng khô chín vàng, dòn thơm ngon
#khocatraphong #khocatra
Hotline / Zalo : 0937 708