[Hộp 1 Kg] Lá Gelatin (dùng cho thực phẩm) [Germany] GELITA Silver Gelatine Leaf (als-hk5)
₫ 1.008.000
Sản phẩm [Hộp 1 Kg] Lá Gelatin (dùng cho thực phẩm) [Germany] GELITA Silver Gelatine Leaf (als-hk5) đang được mở bán với mức giá siêu tốt khi mua online, giao hàng online trên toàn quốc với chi phí tiết kiệm nhất,0 đã được bán ra kể từ lúc chào bán lần cuối cùng.Trên đây là số liệu về sản phẩm chúng tôi thống kê và gửi đến bạn, hi vọng với những gợi ý ở trên giúp bạn mua sắm tốt hơn tại Pricespy Việt Nam
• Gelatin được xem là một nguyên liệu thực phẩm giống như đường, bột, dầu ăn… Là một loại protein gần như nguyên chất, không mùi, không vị, trong suốt hoặc có màu hơi ngả vàng, thu được sau quá trình nấu sôi da động vật (da lợn), xương, hoặc chiết xuất từ thực vật (tảo đỏ, trái cây…)là thực phẩm 100% tự nhiên.
• Thương hiệu: GELITA
• Sản xuất tại: Đức
• Trọng lượng: Hộp 1 Kg (200 lá)
• Thành phần: Gelatine 100%
• Hạn sử dụng: 5 năm kể từ ngày sản xuất
• Hướng dẫn sử dụng:
• Ngâm mềm: Ngâm lá gelatin trong nước lạnh 10 phút, tỉ lệ nước gấp 5 lần tỉ lệ lá.
• Vắt ráo: Vớt lá gelatin đã mềm ra, bóp nhẹ cho ráo nước.
• Hòa tan:
• Đối với các món lạnh: Cho lá gelatin đã được vắt vào một chén nhỏ chung với một muỗng canh nước rồi cho vào lò vi sóng chừng 15 – 20 giây, sau đó hòa vào hỗn hợp nóng cần thực hiện (nhưng không phải hỗn hợp sôi nha).
• Đối với các món thực hiện khi còn nóng: Cho trực tiếp lá gelatin đã vắt ráo vào hỗn hợp nóng, khuấy đều liên tục cho đến khi lá gelatin được tan hết.
• Lưu ý là không báo giờ thêm gelatin vào hỗn hợp sôi, lúc đó khả năng kết dính đông đặc của gelantin sẽ không còn nữa.
• Giữ đông: Sau khi đã thực hiện xong 3 bước trên, các bạn cho “tác phẩm” vào tủ lạnh để đông, đặc lại. Thời gian đông đặc tùy theo yêu cầu của công thức.
• Gỡ ra khỏi khuôn:
• Với vài món ăn, món tráng miệng sử dụng gelatin đòi hỏi phải lấy ra khỏi khuôn trước khi dùng, trong trường hợp đó:
• Đầu tiên các bạn hãy nhúng lưỡi dao trong nước nóng rồi cho lưỡi dao chạy một đường vòng quanh thành bánh/khuôn thật nhẹ.
• Tiếp đến là lật ngược khuôn dưới vòi nước lạnh, cuối cùng là lắc nhẹ nhẹ khuôn cho bánh tự tách ra trên đĩa.
• Lưu ý khi dùng gelatin dạng lá: + Tuyệt đối không cho gelatin vào nước đang sôi vì nhiệt độ quá cao sẽ làm cho khả năng kết dính của gelatin bị
• Thương hiệu: GELITA
• Sản xuất tại: Đức
• Trọng lượng: Hộp 1 Kg (200 lá)
• Thành phần: Gelatine 100%
• Hạn sử dụng: 5 năm kể từ ngày sản xuất
• Hướng dẫn sử dụng:
• Ngâm mềm: Ngâm lá gelatin trong nước lạnh 10 phút, tỉ lệ nước gấp 5 lần tỉ lệ lá.
• Vắt ráo: Vớt lá gelatin đã mềm ra, bóp nhẹ cho ráo nước.
• Hòa tan:
• Đối với các món lạnh: Cho lá gelatin đã được vắt vào một chén nhỏ chung với một muỗng canh nước rồi cho vào lò vi sóng chừng 15 – 20 giây, sau đó hòa vào hỗn hợp nóng cần thực hiện (nhưng không phải hỗn hợp sôi nha).
• Đối với các món thực hiện khi còn nóng: Cho trực tiếp lá gelatin đã vắt ráo vào hỗn hợp nóng, khuấy đều liên tục cho đến khi lá gelatin được tan hết.
• Lưu ý là không báo giờ thêm gelatin vào hỗn hợp sôi, lúc đó khả năng kết dính đông đặc của gelantin sẽ không còn nữa.
• Giữ đông: Sau khi đã thực hiện xong 3 bước trên, các bạn cho “tác phẩm” vào tủ lạnh để đông, đặc lại. Thời gian đông đặc tùy theo yêu cầu của công thức.
• Gỡ ra khỏi khuôn:
• Với vài món ăn, món tráng miệng sử dụng gelatin đòi hỏi phải lấy ra khỏi khuôn trước khi dùng, trong trường hợp đó:
• Đầu tiên các bạn hãy nhúng lưỡi dao trong nước nóng rồi cho lưỡi dao chạy một đường vòng quanh thành bánh/khuôn thật nhẹ.
• Tiếp đến là lật ngược khuôn dưới vòi nước lạnh, cuối cùng là lắc nhẹ nhẹ khuôn cho bánh tự tách ra trên đĩa.
• Lưu ý khi dùng gelatin dạng lá: + Tuyệt đối không cho gelatin vào nước đang sôi vì nhiệt độ quá cao sẽ làm cho khả năng kết dính của gelatin bị
Sản Phẩm Liên Quan
HOT
Bikini hàng Âu
₫ 400.000
HOT
Bikini Thái quả ngang chấm bi
₫ 350.000
HOT
Bikini made in Thailand
₫ 350.000
HOT
Bikini Thái
₫ 300.000
HOT
Bikini OKISS- QCXK
₫ 400.000
HOT
Bikini xuất Âu
₫ 300.000