Bột lá gai 100% nguyên chất nguyên liệu làm bánh ít lá gai - Huyền Hà Shop

Bánh gai hay bánh ít lá gai là một loại bánh truyền thống của Việt Nam có nguồn gốc từ vùng Đông Bắc Bộ. Mỗi vùng miền sẽ có cách gói bánh và nguyên liệu làm bánh khác nhau nhưng không thể thiếu thành phần chính là lá gai, đỗ xanh, gạo nếp và đặc biệt cách làm bánh đòi hỏi sự tỉ mỉ.

Ngày nay để thỏa mãn niềm đam mê làm bánh hay những người thích hương vị bánh gai quê truyền thống muốn tự tay làm để thưởng thức nhưng không có điều kiện dùng lá gai tươi. Công ty chúng tôi đã cho ra mắt sản phẩm Bột lá gai nguyên chất 100% thương hiệu Huyền Hà Shop được làm từ lá gai tươi sấy lạnh rồi đem nghiền mịn nên giữ nguyên được màu sắc và hương vị của lá gai tươi.

** Cách làm món bánh gai ngon đúng cách:

* Nguyên liệu:

- Bột lá gai: 200 - 300 gram
- Lá chuối: 5 - 6 lá lớn
- Gừng: 50 - 100 gram
- Bột nếp: 250 gram
- Đậu xanh: 150 gram
- Dừa nạo: 150 gram
- Đường cát: 210 gram
- Dầu ăn: 100 ml

* Các bước làm bánh:

- Bước 1: Làm vỏ bánh

Cho bột lá gai vào nồi luộc với vài lá gừng để cho phần bột thêm thơm, luộc bột lá gai từ 10 - 15 phút sau đó vớt ra. Cho 250 gram bột nếp cùng 100 gram đường và phần bột lá gai vào và trộn đều cho đến khi các nguyên lệu hòa trộn với nhau và không bị dính tay. Sau đó cho bột nghỉ khoảng 30 phút.

- Bước 2: Sên nhân bánh

Đậu xanh vo sạch và ngâm từ 2 - 4 tiếng sau đó đem nấu chín. Xay đậu xanh với 110 gram đường cùng một ít nước. Cho chảo nóng và đổ phần đậu xanh vừa xay vào chảo cùng một ít muối, sên đậu xanh cho đến khi đậu khô và không bị dính tay. Cho phần dừa nạo đã chuẩn bị vào và trộn đều hỗn hợp. Vo phần nhân thành những viên vừa ăn.

- Bước 3: Gói và hấp bánh

Sau khi cho bột nghỉ 30 phút lấy bột ra và bắt đầu gói bánh. Ngắt bột sao cho phần bột và phần nhân bằng nhau và bọc lại. Cho bánh vào phần dầu ăn đã chuẩn bị để khi bánh chín sẽ không bị dính vào lá. Lá chuối rửa sạch đem phơi cho mềm lá hoặc hơ qua lửa rồi mới đem gói bánh. Cắt lá thành hình vuông và xếp thành hình phễu và gói bánh giống gói bánh ít, cho phần bánh đã có nhân vào và gói lại. Chuẩn bị một cái nồi hấp và hấp bánh khoảng 30 phút là có thể dùng được.

*** Sản phẩm trực thuộc Công ty TNHH Thảo Dược Duy Hưng

Tất cả sản phẩm của công ty chúng tôi đều được sản xuất theo quy trình hiện đại khép kín đảm bảo những quy định nghiêm ngặt về VSATTP. Sản phẩm luộn ở trạng thái chất lượng mới nhất, đóng gói đẹp khi đến tay khách hàng.

NSX: In trên bao bì sản phẩm
HSD: 9 tháng

Cảm ơn quý khách đã tin tưởng và sử dụng sản phẩm.

#bột_lá_gai #bánh_gai #bột_gai #bánh_lá_gai #nguyên_liệu_làm_bánh_gai #bột_lá_gai_nguyên